PRESS DINNER AT THE ATTOLINI RESTAURANT AND GALLERY
Ресторан «Аттолини» Attolini — итальянский ресторан, созданный русско-итальянской командой. Идея о создании ресторана-
галереи воплотилась в проект совместно с Франческо Аттолини, Денисом Давыденко и Денисом Чекмаревым. Итальянский художник Франческо Аттолини имеет более чем 30-летний опыт работы в сегменте HoReCa, из них 15 лет он вел успешные проекты в России. Денис Давыденко владелец бара в центре Петербурга. Денис Чекмарев — успешный петербургский бизнесмен. Общие интересы, любовь к хорошей кухне и искусству объединила этих молодых людей и подарила нам новое модное заведение Петербурга. Ресторан-Галерея Attolini отличается аутентичной итальянской кухней, а некоторые блюда являются традиционными блюдами города Бари на юге Италии. На кухне работают два итальянских шеф-повара, а ресторан-галерея регулярно
организует крупные мероприятия, на которые собирается лучшая итальянская и международная публика. Блюда, приготовленные итальянским шеф-поваром, созданы из высококачественных итальянских продуктов
от компании Dolce e Salato, ведущей итальянской компании в сфере продуктов питания.
В ресторане Attolini вас ожидают:
— классические итальянские блюда;
— блюда, приготовленные в традициях региональных особенностей Италии;
— свежайшие морепродукты и изысканные вина.
Несколько фактов о ресторане Attolini:
— Блюда готовятся из лучших итальянских продуктов, представленных на рынке. — Рис Acquarello, который используется для ризотто, — это рис высочайшего и самого изысканного качества в
мире, рис 5-летней выдержки с уникальной и неповторимой текстурой и вкусом. — Пицца приготовлена из лучшей итальянской муки, помидоров GENTILE San Marzano и моцареллы российского производства, но итальянскими мастерами. Тесто подвергается контролируемой закваске в
течение 72 часов и становится легким, хрустящим и легко усваиваемым. — 85% продукции, представленной в меню ресторана, доставлено из Италии или изготовлено итальянскими
мастерами с использованием итальянских инструментов и технологий.
— Рыба на 90% свежая, на 10% замороженная на борту.
Галерея «Аттолини» Attolini — это не только ресторан итальянской кухни, это еще и художественная галерея, в которой на постоянной основе будут представлены произведения искусства. Коллекция Франческо Аттолини насчитывает более 500 работ художников со всего мира, поэтому здесь вы можете увидеть как постоянные,
так и временные экспозиции российских и зарубежных авторов.
Адрес ресторана: СПб, пространство SENO, Гороховая ул. 47-49.
Организатор пресс-ужина и главный информационный партнер: портал GEOMETRIA.
Фотоотчет по ссылке: https://disk.yandex.ru/d/_NtkX53VeWss0g
Фото меню по ссылке: https://mihailovart.wfolio.pro/disk/25-06-2024-attolini-vctj0q
Фотограф: Артем Михайлов.
